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Geweih

Restaurant

Gesundes, frisches Essen, das den Gaumen kitzelt – das ist unsere Devise.
Frische Zutaten sind für eine köstliche und bewusste Ernährung unabdingbar.
Wo immer es geht, verarbeiten wir einheimische Produkte.

Halbpension

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Halbpension

Für die Teilnahme an der Halbpension berechnen wir 27,50 Euro je Person und Tag. Sie wählen zwischen Buffet, Halbpensionsmenü, Dinner im Bademantel oder dem Barbecue Abend (jeden Freitag) in Schnieders Waldhaus.

Schlemmen Sie nach Herzenslust und reservieren Sie einen Tisch im Rahmen der Halbpension oder in unserem á la carte Bereich - für den kompletten Aufenthalt oder auch nur tageweise.


Buffet in der Küchentenne

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Buffet in der Küchentenne

Unser neues Restaurant: modern und offen, mit großer Terrasse und Weinbar. Jeden Abend lädt unser abwechslungsreiches Buffet zum Schlemmen ein. In der Halbpension (siehe oben) inklusive.
Freie Tischwahl! Hier finden Sie unsere Buffet-Highlights:


Dienstags - italienischer Abend

Spezialitäten des Mittelmeers und der Toskana warten jeden Dienstag auf Sie. Das Ganze natürlich mit Live-cooking und begleitet von südlichen Klängen auf der Gitarre!


Donnerstags


Großes Spargelbuffet

In der Spargelsaison von Mai bis Juni dreht sich donnerstags alles um das schmackhafte, gesunde Gemüse. Klassische Gerichte und ganz neue Ideen erwarten Sie.

Herbstbuffet

Jeden Donnerstag im November und Dezember wird´s gemütlich! Mit großer Gänse- und Entenbraterei, Hirschbraten, Steaks vom Grill, Pfannkuchen von Omas Ofen.


Freitags - Vital Buffet, gesund & lecker


Jeden Freitag starten wir fit, gesund und lecker in das Wochenende.
Leichtes Essen, das zu unserem Wellnessgedanken passt.

So erwartet Sie z.B. Avocadosalat mit Mango und Garnele, unser Fitness-Salat mit Chiasamen, Sonnenblumenkerne und gebratener Zander oder frisch aus dem Wok die Vollkornpenne mit einer Tomaten-Limettensauce und frischer Minze.


Samstags


Unser Schlemmerbuffet. Schauen Sie unseren Köchen beim Schaukochen über die Schulter. Wer weiß, vielleicht bekommen Sie den ein oder anderen Tipp.


Menü im Restaurant „Sonnenpavillon“

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Menü im Restaurant „Sonnenpavillon“

Unsere Klassik-Alternative. Mit fester Tischreservierung servieren wir hier ein flexibles Halbpensionsmenü (ausgenommen dienstags & samstags).

Sie dürfen gern das komplette Menü servieren lassen, können aber ebenfalls die Gänge Ihrer Wahl selbst vom Buffet holen oder auch komplett am Buffet teilnehmen.

Jeder so, wie er mag!


Dinner im Bademantel

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Dinner im Bademantel

Das bekommen Sie in Ihrem Lieblings-Restaurant garantiert nicht: gemütliches Abendessen im Bademantel, auf Wunsch an 365 Tagen im Jahr!

Unser „Badedinner“ bieten wir täglich im Badebistro an. Dieses ist im Rahmen Ihrer Halbpension kostenlos und ermöglicht Ihnen, Ihr Bade- und Saunavergnügen bis in den Abend hinein auszudehnen – gemütliches Abendessen im Bademantel.

Barbecue im Waldhaus

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Barbecue im Waldhaus

Wir grillen auf unserem original amerikanischen Barbecue - Smoker! Ein besonderes Erlebnis!
Eine schöne Alternative zu Ihrem Abendessen im Rahmen der Halbpension im Jammertal bietet das American BBQ am Freitag Abend in Schnieders Waldhaus. Unsere kleine, rustikale Gaststätte liegt etwa 1,5 km vom Jammertal entfernt.
Wir grillen dort jeden Freitag auf unserem original amerikanischen BBQ - Smoker! In diesem Ofen wird klassisch über Holzrauch gegart. Ein besonderes Erlebnis! American Steaks, Hamburger-Station, Lachssteaks, Scampi und vieles mehr erwarten Sie.
Zu Fuß laufen Sie ca. 15 Minuten dorthin. Ein netter kleiner Spaziergang durch die schöne Haard. Oder Sie fragen an unserer Rezeption nach dem Hotelshuttle!

à la carte

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à la carte

Schnieder´s Gute Stube

Stellen Sie sich Ihr Menü ganz individuell zusammen und wählen Sie à la carte. Unsere Speisekarte bietet saisonale, regionale Speisen sowie Klassiker an. Selbstverständlich auch in vegetarischer Version.